Das Beste vom Besten
Wenn Sie das Besondere suchen, finden hier Champagner, die absoluter KULT sind! Champagner im Holzfass ausgebaut oder langjährigste Reife auf der Hefe - zusammengefasst, Champagner, die das Herz des Champagnerliebhabers und -kenners höher schlagen lassen!
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Diese Raritäten sind nur gegen Reservierung erhältlich!
Champagne GRAND CELLIER D`OR - 1er
Cru
VILMART & Cie
Champagner aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir, im Holzfass ausgebaut.
Kräftiges Honiggeld mit goldenen Reflexen und feinster, üppiger Perlage und komplexer Aromenvielfalt in der Nase. Am Gaumen ebenfalls honigar-tige Fülle und Aromen nach Gewürzbrot und Holz.
Ein besonders komplexer und eleganter Champagner, der durch seine Kraft und Fülle auch kräftige Hauptgänge wunderbar begleiten kann.
Champagne Blanc de Blancs - 1er Cru
Larmandier-Bernier - Vertus
Chardonnay aus Vertus mit ausgeprägten mineralischen Noten
Reifes Champagnergold mit hellgelben Reflexen und feinsten,
endlosen Perlen im Glas. In der Nase reifes Brioche, Honig und Vanille.
Am Gaumen spielt dieser Champagner ebenfalls alle Stücke, Honigaromen,
ein Hauch von Vanille und frisches Brioche.
Ein wunderbarer eleganter und vielschichtiger Chardonnay,
der durch seine ausgeprägte Reife und seine komplexe Aromenvielfalt
nicht nur als Winteraperitif beeindruckt. Zu einem festlichen Anlass verzaubert
er eine gesamte Menüfolge!
Champagne Cuvée Louis
TARLANT - Oeuilly
Champagner zu 50 % aus Chardonnay und Pinot Noir. Die Ernte stammt aus den Jahren 1993 und 1994 und wurde im Holzfass vinifiziert.
Strahlendes Gold mit hellen Reflexen und feinster, endloser Perlage. In der Nase zarte Anklänge nach Vanille und Brioche. Am Gaumen verwöhnen würzige Aromen nach Vanille, Brioche und ein Hauch von Nougat. Ein hocheleganter und würziger Champagner der Sonderklasse.
Ein Champagner für besondere Augenblicke, der auch zu kräftigen Fisch- und Geflügelspeisen wunderbar harmoniert.